kasinteresants.1w.lv

1 gl miltu                                                           Pildījumam:
80 g sviesta vai margarīna                                    200 ml saldā krējuma
5 olas                                                                  200 g pilnpiena biezpiena
²/₃ gl ūdens                                                          6 ēd.k. cukura
¹/₄ tēj.k. sāls                                                        vaniļas cukurs

              Katlā ielej ūdeni, pieliek sviestu, pieber sāli un liek vārīties. Kad uzvārās, ieber miltus un maisa līdz masa kļūst gluda un viendabīga. Mīklu pēc tam nedaudz atdzesē apmēram līdz 70^o , tad napārtraukti maisot mīklu pievieno pavienai sakultai olai, jo iespējams ka nevajadzēs visas olas. Mīklu nedrīkst putot tikai samaisīt. Tad mīklu liek konditorejas maisiņā un izspiež  formu. Cep apmēram 30 - 40 min 180^o-200^ot. Pirmās 15 min nekādā gadījumā neatvērt cepeškrāsns durtiņas, citādi kūkas sakritīsies.
            Pildījumam: Saldo krējumu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru, tad pievieno caur sietu izberstu biezpienu, tad no apakšas pilda iekšā gatavās jau atdzisušās kūkas.